カテゴリ
最新の記事
フォロー中のブログ
その他のジャンル
外部リンク
ファン
検索
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
今週2度目の当番、ハハです!
毎日寒いですね〜 あたたかいお布団から抜け出すには根性がいりますが 当番の日はがんばって早起きです。 ま、週に2日程度だからできるんですよね。 毎朝お弁当つくってるお母さんには頭下がります〜(^^; で、今日のお弁当。 ・豚の味噌漬け焼き ・白菜とコーンのクリーム煮 ・ほうれん草入りオムレツ ・ミニトマト 豚の肩ロースのかたまり肉、 昨夜お鍋の具にしたのですが スライスしてみたら柔らかくて美味しそうだったので 少し残しておいて、味噌漬けに。 味噌(赤みそと白みそを1:2ぐらいで)、砂糖、酒、みりん、醤油で 味噌だれをつくって、豚肉の両面に塗りラップして一晩冷蔵庫へ。 朝、表面の味噌を少し落としてフライパンで両面焼き 残った味噌だれもあたためてソースに。 こってり味で白いご飯によく合います〜 そして鍋をやって余った白菜をフライパンで炒め 冷凍のコーンを入れて、顆粒コンソメで味付け。 バター、小麦粉を入れて焦がさないように軽く炒め、 牛乳で少しずつのばしてクリーム煮に。 白菜からの水分でほどよいホワイトソースになります。 オムレツは、今日は塩味ね。 ほうれん草、少しだけ値段下がってきました。 先ほど、お昼前にムスメからメール。 「弁当美味しかったから まだ4時間目前だけど全部食べちゃった・笑」 それはそれは、なによりw ・・・なのか? お昼からお腹すかないのか? 購買でパン買ったら太るぞ。 それでなくても新学期 「やべー。制服のスカートがはまらん〜(> <)」 って言ってたくせに。
by bento-toban
| 2013-01-11 12:38
| 母弁当
|
ファン申請 |
||